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Faire une Sauce de cèpes express avec des cèpes surgelés
Un sachet de cèpes surgelés, une casserole, une dizaine de minutes : voilà tout ce qu’il faut pour obtenir une sauce de cèpes parfumée, capable de transformer un simple plat de pâtes ou un filet de viande. Les cèpes surgelés …
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Quel est l’aliment le plus drainant ?
Vous avez déjà remarqué que certains matins, vos doigts semblent boudinés ou vos chevilles plus épaisses que la veille ? Ce n’est pas forcément une prise de poids : c’est souvent de l’eau que le corps retient dans les tissus. …
Comment enlever l’amertume des trompettes de la mort ?
Vous rentrez d’une cueillette avec un beau panier de trompettes de la mort, vous les poêlez avec soin, et au moment de goûter, une amertume prononcée gâche le plat. Le problème est fréquent, mais il se résout à plusieurs étapes, …
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Comment cuire à la vapeur dans votre four ?
La plupart des fours vendus aujourd’hui ne sont pas des fours vapeur dédiés, et pourtant ils peuvent produire de la vapeur. Un plat d’eau glissé sur la sole, une lèchefrite préchauffée dans laquelle on verse un verre d’eau froide, un …